بوسیله گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایندیپندنت، این غول صنعتی اسباب اثاثیه منزل، ماه پیش تو راستای اقدامات احتیاطی مقابله با همه گیری مستمر ویروس کرونا، کامل فروشگاه های خود را داخل بریتانیا و ایرلند موقتاً به روی مشتریان بست.
هواداران آیکیا از این اقدام استقبال کردند، اما دست بسیاری حزن از غذای عام فروشگاه های این شرکت، یعنی خسته ریزه سوئدی که انگار خرید کردن از این فروشگاه بدون آن صفایی ندارد، کوتاه می شود. ولی نیازی ازاله که هواداران بابت دوری از این ضعیف ریزه های لذیذ غصه بخورند، زیرا که آیکیا غرض گرفت دستور پخت محرمانه این خوراکی لذیذ را همرسان نرم که همه بتوانند آن را در بناء خودشان تهیه کنند.
این دستور پخت شش مرحله ای، روی کارتی شبیه راهنمای سوار کردن قطعات اسباب اثاثیه آیکیا که همراه با آن قطعات در جوانمردی خریداران فراغت می گرفت، چاپ شده است. طبق این کارت که دستور معتمد کردن سس خامه ای سوئدی مشهور آیکیا حزن در آن آمده است، اندوه کوفته ریزه و بی آرامی سس خامه ای آن، دارای هشت ماده تشکیل دهنده هستند.
لورنا لوریدو، مدیر مدخل غذاهای ملی این فروشگاه، می گوید: می دانیم که شاید فدایی ها برای درمانده ریزه ما قلب موجودی سبو شود بوسیله همین برهان برای آن هایی که بدشان نمی آید درون پخت و پز تنوعی ایجاد کنند، دستور پخت نمونه شوهردار آن را منتشر کردیم که با اجزایی که به آسانی در دسترس است، می توان آن را مستقر کرد. خانه نشینی بغرنج است و می خواهیم دستیار کنیم اندکی آسان تر و دل پذیرتر شود.»
آیکیا تنها نام تجاری ای حلق که رخصت پخت محرمانه یکی از محبوب ترین خوراک های خویشتن را منتشر می نرم. اوایل ماه جاری، پرِتامنجا دستور پخت کلوچه های ترد شکلات بیگانه خویشتن را منتشر کرد. بیشتر بخوانید:
طرز تمهید شله زرد سهل خانگی | پرطرفدارترین دسر ایرانی در ماه رمضان طرز تدارک صبور | این وعده حلیم برنج را به سفره افطارتان بیاورید گونه تدارک مربای گوجه فرنگی داخل ۳۰ دقیقه طرز تمهید معلول پُخ | پیتزایی که وزیر ارتباطات برای دستور پختش عطیه گذاشت طرز تدارک پاستا | ماکارونی را با این سیاق جذاب تر مستحکم کنیم طرز تهیه سوپ سرماخوردگی | خوشمزه و مقوی برای مبارزه با ویروس کرونا مواد لازم برای کوفته ریزه سوئدی آیکیا (۴ نفر)
۷۵۰ گرم گوشت چرخ کرده گاو
یک عدد پیاز بسیار ریزشده
یک حبه سفر (خرد یا له شده)
۱۰۰ گرم آرد نان
یک عدد برز مرغ
۵ ملاقه غذاخوری شیر (پرچربی)
نمک و فلفل فراوان
طرز تهیه درمانده ریزه
۱- گوشت گاو چرخ کرده را با انگشت له کنید تا کلوخه ای نداشته باشد. پیاز م ریزشده، سیر، آرد نان و برز مرغ را اضافه و ممزوج کنید. شیر، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید.
۲- مخلوط را به لباس گلوله های کوچک گرد درآورید. آن ها در بشقابی منزه صبر دهید، روی سندیت را بپوشانید و بگذارید دو ساعت در یخچال بماند (این کار باعث می شود خلال طبخ شکل خویشتن را حفظ کردن کنند).
۳- روغن را در ماهیتابه با گرمی متوسط داغ کنید. پس ازآن به آرامی خسته ریزه ها را تکثیر کنید و بگذارید همه طرف پایگاه قهوه ای شود.
۴- وقتی کوفته ها قهوه ای شدند، آن ها در قید مناسب فر استراحت دهید و روی ظرف را بپوشانید. ظرف را داخل فر مشتعل (۱۸۰ منصب سانتیگراد در فر معمولی خواه ۱۶۰ درجه سانتیگراد در فر پنکه دار) بگذارید و ۳۰ دقیقه دیگر بپزید.
مواد لازم بخاطر سس قلم
کمی روغن
۴۰ گرم کره
۴۰ گرم آرد ساده
۱۵۰ میلی لیتر شیره سبزیجات
۱۵۰ میلی لیتر عصاره گوشت گاو
۱۵۰ میلی لیتر خامه غلیظ پرچربی
۲ ملاقه چای خوری سس سویا
یک ملاقه چای خوری خردل دیژون گونه تهیه خامه نامی سوئدی
۱- ۴۰ گرم عنف را درون ماهیتابه ای آب کنید. ۴۰ گرم آرد میسر را با آن مخلوط کنید و دو دقیقه تفت دهید. ۱۵۰ میلی لیتر شیره یا شهد زدن به سبزیجات و ۱۵۰ میلی لیتر عصاره گوشت را اضافه کنید و غصه چنان غم بزنید. ۱۵۰ میلی لیتر خامه پرچرب، ۲ قاشق چای خوری سس سویا و یک قاشق چای خوری خردل دیژون را اضافه کنید. بگذارید مرکب بوسیله جوش آید و بپزد تا غلیظ شود.
۲- وقتی سس آماده شد، آن را با سیب خاکی پخته شده با روش سلیقه تان (پوره قلم ای یا سیب خاکی ریز آب پز با پوست) گرایش کنید. نوش جان!
درباره این سایت